每月逢三、六、九就是北港牛墟買賣牛隻的日子。

早在清晨天剛亮，北港橋下的牛墟就開始牛隻的交易，八點不到，該賣的牛幾乎就已經賣完了。

由三、四年前以及更早的盛況，直到今天牛隻漸少、人潮漸稀，甚至其他雜貨、紀念品已經取代了原來買賣的牛隻看來，時代是不同了。

五號販賣點上待價而沽的黃牛體型已不再像以前牛隻那般壯碩，下垂的眼神看來不再帶有什麼希望。機器牛強勢取代了耕田、拖車的任務，黃牛今後將要何去何從？

遠方北港溪的河水潺潺流過，未曾停過。

某月26日（逢六）畫家林瑞明又來到北港牛墟，他正創作一系列牛墟作品。在好幾年的觀察思索中，林瑞明無數次來回台中與北港之間，他正以十分嚴謹的佈局，以及台灣人情感的角度，在畫面上創作台灣牛墟的一頁滄桑史──

一、三等分畫面，最重要的位置放置兩隻反向的牛。

二、以牛為主體，人為副體，背景就是北港溪，它在畫面上形成柔和的曲線。

三、素描兼顧到明暗與顏色，細膩的背景處理，目的在使背景與前方主題保持良好的互動關係。

四、以不調色方式上色，藉以增加顏色的鮮活與透明感，為避免龜裂，上色後不加速乾劑。油畫筆勾邊的線條仍舊十分明顯。

五、接近完成階段，著重色與色間的協調性，在前面上過的預定色中，作最後的修飾，以達理想效果。

摘自台灣畫第六輯︰故鄉的海岸